C’est en 1974, lors de la Super Francofête à Québec, qu’a débuté la carrière de Gaëtane Breton avec la création du célèbre duo «Breton-Cyr» spécialisé dans la chanson traditionnelle. Cette formation a duré près de 15 ans et a enregistré six disques dont un pour enfants. Depuis que Gaëtane fait cavalier seul elle s’est spécialisée dans le spectacle pour enfants sans négliger le grand public. En 2000 elle a enregistré le cd Sur les traces de Poiléplume petit bonhomme qui ravit toujours le jeune public. Et depuis 2008 sa carrière se poursuit dans une nouvelle direction ayant pour sujet la Nouvelle-France : ateliers dans les écoles primaires, spectacle et livre-cd Les aventures de Samuel de Champlain et La fondation de Montréal en chansons, qu’elle viendra présenter dans le chapiteau Tradalannée en compagnie de Gilles Plante et d’Andrew Wells-Oberegger .  Elle a été honorée, en 2012 du prix Aldor (SPDTQ) pour l’ensemble de sa carrière.